Características: Café arábica Colombia Cauca. El proceso de quitar la pulpa al grano de café se realiza con agua. Las plantas del café (cafetos) están a una altitud de 1.600 -1.800 m sobre el nivel del mar.

Notas sensitivas: Tiene una acidez agradable, un aroma frutal y es suave al paladar con final de hierba. Ideal para hacerse con cafetera de filtro.